👨‍🍳 Peter Desmet

Onze chef | kloppend hart in de keuken
Al meer dan een jaar mijn rots in de branding. Een man die hamert op reservaties — en terecht. Voor hem is dat pure vorm van respect voor zijn werk, zijn producten en jouw bord. Zijn gerechten zitten vol liefde en vakmanschap. Peter draagt dezelfde naam als mijn overleden vader, en dat maakt hem voor mij nog net dat tikkeltje specialer. Mijn vertrouwenspersoon, mijn stabiliteit, de man die smaak omzet in emotie.

❤️ Carine Willems – mijn maatje, van Londen tot Parijs.
Meer dan 10 jaar delen we al hetzelfde pad. Jaren collega’s bij Krefel, maar eigenlijk altijd al elkaars steun en vreugde. Carine is warmte, humor en hartelijkheid in één. Een vriendin van hart en nieren, en een onmisbare kracht in ons team.

😇 Mireille Carette – klasse vanaf dag één
Vanaf het prille begin staat zij klaar. Een lieve dame met stijl, vakkennis en een zachte aanwezigheid waar iedereen rustig van wordt. Een stille kracht die je voelt, ook zonder woorden. Haar motto: 'brave meisjes gaan naar de hemel, stoute meisjes komen overal.'

💍 Benjamin Dhondt - De onverwachte favoriet
Als één van de flexi’s eens niet kan, springt hij zonder morren in. Met misschien de minste zin (hij zal het zelf zeggen 😉), maar wel met het grootste effect: iedereen is meteen verliefd op hem. Hij vangt op, houdt vast en doet het nog beter dan hij denkt.

☀️ Cindy Goderis– onze zondagszon
Vaak aanwezig op zondag en altijd met een glimlach. Liefdevol, spontaan en iemand die meteen een fijne band creëert met onze gasten. Bij Cindy voelt het alsof je thuiskomt.